Château de Pez

Saint Estèphe Cru Bourgeois Exceptionnel 2007 - Château de Pez

32,91 €

Esaurito

Annata: 2007
Denominazione: Saint-Estèphe AOC
Vitigni: cabernet sauvignon 45%, merlot 44%, petit verdot 8%, cabernet franc 3%
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2010/2020
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa, Selvaggina

Riconoscimenti annata corrente

Robert Parker 88
Wine Spectator 85

Note di degustazione

Rosso rubino con unghia granata. Il bouquet olfattivo è fruttato e speziato, armonico e gradevole al naso. All’assaggio risulta essere di corpo e strutturato, con tannini un po’ austeri e caratterizzato da un buon finale.

Abbinamenti

Si sposa con carni rosse, formaggi stagionati e cacciagione da piuma. Da abbinare all’agnello a scottadito.

cantina

Château de Pez si trova nella regione di Bordeaux, a ovest di Saint-Estèphe, comune francese del Medoc. Con circa trenta ettari in totale, di cui 26 attualmente impiantati a vigneto, insieme a ... vai alla scheda della cantina

Saint Estèphe Cru Bourgeois Exceptionnel 2007 - Château de Pez: Perché ci piace

È invecchiato seguendo un preciso programma di maturazione, per cui parte del vino, circa il 40%, riposa in barrique di rovere nuove, un altro 40% in barrique di primo passaggio, e infine un 20% in barrique di rovere di secondo passaggio. Questo Saint-Estèphe Cru Bourgeois Exceptionnel - Château de Pez si esprime su ottimi livelli qualitativi, dimostrando di essere preciso, puntuale e gradevole.