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MUTILIANA

Forlì Rosso IGP “Ecce Draco” 2018 - Mutiliana

23,50 €

Esaurito

  • Annata: 2018

  • Denominazione: Forlì Rosso IGP

  • Vitigni: pinot nero 100%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2020/2025

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Rosso rubino scarico e luminoso. Naso di media intensità che esprime sensazioni di piccoli frutti rossi, fiori, note balsamiche e minerali. Bocca austera e vibrante, segnata da freschezza e sapidità, con i tannini fini integrati nel corpo.

Abbinamenti

Rosso elegante, adatto a primi e secondi della cucina di terra, a carni grasse e ai formaggi a media stagionatura.

cantina

Mutiliana è un progetto vitivinicolo che ha preso vita nel territorio più elevato del comune di Modigliana e delle sue tre valli: Ibola, Tramazzo e Acerreta. Tutto nasce per volontà di Giorgio... vai alla scheda della cantina

Forlì Rosso IGP “Ecce Draco” 2018 - Mutiliana: Perché ci piace

Il Forlì Rosso IGP “Ecce Draco” nasce da uve pinot nero coltivate a quasi 600 metri S.l.m. in mezzo ai fitti boschi dell’Appennino tosco-romagnolo. Suoli ricchi di arenarie e notevoli escursioni termiche sono gli elementi capaci di regalarci un rosso sottile e fresco, dotato di tannini rarefatti. Un vino dall’impressionante espressività territoriale, inizialmente chiuso e introspettivo, ma che dopo alcuni minuti nel calice riesce a liberare la sua unicità.

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