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Fattoria Paradiso

Forlì Rosso Barbarossa IGT “Lo Spungone” 2020 - Fattoria Paradiso

13,90 €

  • In pronta consegna

  • Annata: 2020

  • Denominazione: Forlì IGT

  • Vitigni: barbarossa 100%

  • Alcol: 14.5%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2021/2028

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia

  • Giudizio di Tannico: 82/100

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

Rosso rubino dai riflessi porpora alla vista. Naso intenso che apre su note di amarena e mora di gelso, seguite da sfumature di anice e liquirizia. Caldo e avvolgente l’assaggio, nobilitato da un tannino dalla trama setosa.

Abbinamenti

Un rosso corposo capace di esaltarsi accanto a brasati e selvaggina in umido.

cantina

A venti chilometri dal mar Adriatico e a una manciata di chilometri da Cesena sorge Bertinoro, piccola cittadina di origine medievale che ha legato il proprio nome all'albana in modo indissolubile. E... vai alla scheda della cantina

Forlì Rosso Barbarossa IGT “Lo Spungone” 2020 - Fattoria Paradiso: Perché ci piace

Il Forlì Rosso Barbarossa IGT “Lo Spungone” 2020di Fattoria Paradiso è prodotto con i grappoli selezionati dell’omonima varietà a bacca rossa, originaria del sud della Francia. Barbarossa che è presente da mezzo secolo nei vigneti della storica cantina di Bertinoro, oggi condotti in regime biologico. Le operazioni di vinificazione e l’affinamento sono eseguiti in acciaio e cemento, così da preservare il patrimonio organolettico delle uve. Un rosso che unisce potenza ed eleganza, una vera chicca enologica.

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