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Fattoria Paradiso

Forlì Rosso Barbarossa IGT “Lo Spungone” 2020 - Fattoria Paradiso

13,90 €

Esaurito

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  • Annata: 2020

  • Denominazione: Forlì IGT

  • Vitigni: barbarossa 100%

  • Alcol: 14.5%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2021/2028

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia

  • Giudizio di Tannico: 82pt

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

Rosso rubino dai riflessi porpora alla vista. Naso intenso che apre su note di amarena e mora di gelso, seguite da sfumature di anice e liquirizia. Caldo e avvolgente l’assaggio, nobilitato da un tannino dalla trama setosa.

Abbinamenti

Un rosso corposo capace di esaltarsi accanto a brasati e selvaggina in umido.

cantina

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Forlì Rosso Barbarossa IGT “Lo Spungone” 2020 - Fattoria Paradiso: Perché ci piace

Il Forlì Rosso Barbarossa IGT “Lo Spungone” 2020di Fattoria Paradiso è prodotto con i grappoli selezionati dell’omonima varietà a bacca rossa, originaria del sud della Francia. Barbarossa che è presente da mezzo secolo nei vigneti della storica cantina di Bertinoro, oggi condotti in regime biologico. Le operazioni di vinificazione e l’affinamento sono eseguiti in acciaio e cemento, così da preservare il patrimonio organolettico delle uve. Un rosso che unisce potenza ed eleganza, una vera chicca enologica.

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