Untitled-1
Fattoria Paradiso

Forlì Rosato IGT “Barbarossa Vigna il Giardino” 2016 - Fattoria Paradiso

10,90 €

Esaurito

Quando richiedi di essere notificato, dichiari di aver preso visione e di accettare la privacy policy

  • Annata: 2016

  • Denominazione: Forli IGT

  • Vitigni: barbarossa 100%

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2017/2019

  • Temperatura di servizio: 12/14 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 85pt

  • Tipologia: Rosé

  • Abbinamenti: Antipasti di terra, Salumi, Torte salate

Note di degustazione

Rosa cerasuolo il colore alla vista, chiaro e luminoso. Al naso i sentori prevalenti sono quelli di melagrana, fragola e ciliegia, contornati da sottili sfumature vegetali e da delicate nuance minerali. L’assaggio è equilibrato e di medio corpo, scorrevole e di buona persistenza.

Abbinamenti

Versatile a tavola, è ottimo per accompagnare la piadina romagnola con il prosciutto crudo.

cantina

Bertinoro: la terra dell'Albana e del Barbarossa di Tenuta Paradiso

A venti chilometri dal mar Adriatico e a una manciata di chilometri da Cesena sorge Bertinoro, piccola cittadina ... vai alla scheda della cantina

Forlì Rosato IGT “Barbarossa Vigna il Giardino” 2016 - Fattoria Paradiso: Perché ci piace

Girando tra le piante di sangiovese dei propri vigneti, oltre cinquant’anni fa, è stato Mario Pezzi ad accorgersi che tra una vite e l’altra c’erano ceppi che, per sapore del frutto, forma del grappolo e conformazione delle foglie, non potevano essere ricondotti al sangiovese.
Cominciarono studi e ricerche e, negli anni ’70, venne prodotta la prima bottiglia con l’uva che verrà poi chiamata “barbarossa”, in omaggio proprio a Federico Barbarossa che soggiornò per due anni alla Rocca di Bertinoro.
Interpretato nella versione “Rosato” e a Indicazione Geografica Tipica “Forlì”, il “Barbarossa Vigna il Giardino” della Fattoria Paradiso è un rosé dal carattere territoriale, e in grado di esprimersi in un sorso di una gradevolezza unica. Lasciato maturare esclusivamente in acciaio, è un Rosato da non mancare per nulla al mondo.

Chi ha acquistato questo articolo ha acquistato anche

I più venduti

Altre promo