Fattoria Paradiso

Forlì Bianco IGT “Lo Strabismo di Venere” 2017 - Fattoria Paradiso

10,50 € 12,50 €

Sconto 16%

  • CONSEGNA GRATUITA
    Consegna entro Natale solo a Milano e Torino

  • Annata: 2017

  • Denominazione: Forli IGT

  • Vitigni: albana 40%, viognier 30%, sauvignon blanc 30%

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2018/2020

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Occasione informale

  • Giudizio di Tannico: 82/100

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Piatti vegetariani , Primi di terra , Uova

Note di degustazione

Veste il calice di un bel giallo paglierino, con sottili riflessi verdolini alla vista. Sfilano all’olfattiva sentori di biancospino e di fiori bianchi in genere, poi profumi di pesca e di frutta gialla, e da ultimo ricordi vegetali e richiami alle erbe aromatiche. Fragrante e dinamico il sorso, corrispondente al naso, scorrevole e di buona persistenza.

Abbinamenti

Ideale con la cucina di terra e con le preparazioni vegetariane, è da provare per accompagnare il risotto ai fiori di zucca.

cantina

A venti chilometri dal mar Adriatico e a una manciata di chilometri da Cesena sorge Bertinoro, piccola cittadina di origine medievale che ha legato il proprio nome all'albana in modo indissolubile. E... vai alla scheda della cantina

Forlì Bianco IGT “Lo Strabismo di Venere” 2017 - Fattoria Paradiso: Perché ci piace

L’autoctono dell’albana incontra gli internazionali del viognier e del sauvignon blanc, per dare vita a un sorso che risponde al nome di “Lo Strabismo di Venere”, prodotto dalla Fattoria Paradiso e a Indicazione Geografica Tipica “Forlì”.
Nasce da uve allevate e raccolte su terreni ricchi di calcare e di argilla, viene fermentato a temperatura controllata e lasciato maturare in acciaio e cemento.
È un bianco che esprime a meraviglia tutte le migliori peculiarità di frutto e territorio. Buonissimo per accompagnare la cucina di terra e la cucina vegetariana, con il risotto ai fiori di zucca formerà una coppia perfetta. Provatelo!

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