Fixin "Champs Pennebaut" 2011 - Domaine Denis Mortet

60,00 €

Esaurito

Annata: 2011
Denominazione: Fixin AOC
Vitigni: pinot noir 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2014/2020
Temperatura di servizio: 14/16 °C
Momento per degustarlo: Occasioni speciali
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Note di degustazione

Rosso rubino trasparente. Al naso sentori di frutti di bosco, fiori ed erbe aromatiche, grande slancio minerale, intenso e complesso. In bocca, è fresco e sapido, con grande persistenza aromatica. Equilibrio ed eleganza.

Abbinamenti

Si esalta bene con carni bianche, come vitello, coniglio o maiale, secondi importanti a base di pesce o piatti di terra.

cantina

Pur rappresentando appena il 5% dell’intera superficie vitata nazionale, la Borgogna è senza dubbio una delle regioni vinicole più emblematiche di tutta la Francia. La sua storia è strettamente ... vai alla scheda della cantina

Fixin "Champs Pennebaut" 2011 - Domaine Denis Mortet: Perché ci piace

Pinot nero versatile e di grande beva. Sorprende l’abbinamento con tante tipologie di piatti e si presta come accompagnamento per tante occasioni diverse.