Fiano di Avellino DOCG "Fraedane" 2015 - FeudiStudi, Feudi di San Gregorio

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Annata: 2015
Denominazione: Fiano di Avellino DOCG
Vitigni: fiano 100%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2017/2022
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Cena formale
Giudizio di Tannico: 93/100
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Primi di pesce, Secondi di pesce

Note di degustazione

Alla vista si presenta con un bel colore paglierino, con riflessi tendenti all’oro. Nocciola, fiori di camomilla e un leggero sentore di affumicato si alternano al naso assieme a rimandi più fruttati. Al palato l’ingresso è lineare, armonioso, caratterizzato da un sorso che, sul finale, presenta un gusto mandorlato.

Fiano di Avellino DOCG "Fraedane" 2015 - FeudiStudi, Feudi di San Gregorio: Perché ci piace

Il “Fraedane” è uno dei Fiano di Avellino DOCG che compongono la linea FeudiStudi firmata dalla rinomata cantina Feudi di San Gregorio. Si tratta di un bianco elegante, che coinvolge naso e palato in un vortice di profumi e sapori equilibrati, in continuo dialogo fra loro. Le uve di fiano provengono da una minuscola parcella di meno di un ettaro, e dopo la raccolta vengono portati nei locali adibiti alla vinificazione della cantina. Qui si procede con la fermentazione, svolta in acciaio, e l’iter produttivo termina poi con un affinamento, sempre in acciaio, di 12 mesi. Un’etichetta dal livello indiscusso, che è sempre un piacere trovare sulla tavola.