Ciro Picariello

Fiano di Avellino DOCG “Ciro 906” 2019 - Ciro Picariello

27,20 €

Esaurito

Annata: 2019
Denominazione: Fiano di Avellino DOCG
Vitigni: fiano d’Avellino 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2022/2032
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Crostacei, Secondi di pesce

Riconoscimenti annata corrente

Bibenda 5 Grappoli
Robert Parker 94
Antonio Galloni 92
Slow Vino Slow

Note di degustazione

Alla vista si presenta con un bel colore giallo paglierino carico. Il naso è intenso, con evidenti sentori floreali che, lentamente, cedono il passo ad aromi fruttati e mediterranei. In bocca è fresco, caratterizzato da una grande acidità ben equilibrata e mai troppo invasiva. Chiude con un finale persistente.

Abbinamenti

Accompagna pesce, frutti di mare e crostacei, purché siano preparati secondo ricette saporite. Da provare con la sogliola al mascarpone.

cantina

Se oggi si parla con tale frequenza ed entusiasmo di quello che è il contesto qualitativo dell’Irpinia e dei suoi vini bianchi, questo si deve anche allo straordinario lavoro portato avanti negli ... vai alla scheda della cantina

Fiano di Avellino DOCG “Ciro 906” 2019 - Ciro Picariello: Perché ci piace

Anche i meno conoscitori del vino associano ormai la zona del Fiano di Avellino al nome di Ciro Picariello, e ciò non avviene casualmente. Istituzione dellIrpinia, la cantina di Summonte ha conquistato gli amanti della categoria a suon di etichette qualitativamente più che eccellenti, come dimostra anche questo DOCG Ciro 906: fermenta a temperatura controllata, riposa in acciaio per un anno e in bottiglia per sei mesi. Ha un potenziale di invecchiamento da far rabbrividire alcuni vini rossi e potrà essere stappato tranquillamente anche fra dieci anni. Probabilmente, se la cantina di Ciro Picariello si fosse trovata in Borgogna, ci sarebbe stata la fila per acquistare i suoi vini&