Fiano di Avellino DOCG "22 Ventidue" 2018 - Villa Raiano

22,40 €

Esaurito

Annata: 2018
Denominazione: Fiano di Avellino DOCG
Vitigni: fiano 100%
Alcol: 14%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2021/2026
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 88pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Primi di pesce, Secondi di pesce

Note di degustazione

Occhio giallo paglierino chiaro. Il naso percepisce note di frutta a polpa bianca, come pera Williams e mela golden, seguite da sfumature di erbe aromatiche quali salvia e rosmarino. Il sorso è strutturato, fresco ma equilibrato, decisamente sapido e minerale. Lunga la persistenza e ottima la chiusura.

Abbinamenti

Ideale come aperitivo, accompagna bene fritture, primi piatti e ricette a base di pesce. Ottimo con le arancine al prosciutto.

cantina

Nel cuore dell’Appennino Meridionale, in Irpinia e precisamente nel borgo di Raino del comune di Serino, si incontra “Villa Raiano”, impresa vitivinicola appartenente ai fratelli Sabino e ... vai alla scheda della cantina

Fiano di Avellino DOCG "22 Ventidue" 2018 - Villa Raiano: Perché ci piace

Dalla cantina di Villa Raiano, per arrivare al vigneto di fiano situato nel comune di Lapio, è necessario percorrere ventidue chilometri. Tale distanza regala simbolicamente il nome al Fiano di Avellino DOCG 22 Ventidue, appunto prodotto dallazienda Villa Raiano. Tra i filari è eseguita una meticolosa selezione al fine di scegliere i migliori grappoli, che vengono lasciati fermentare con una particolare macerazione sulle bucce. In seguito, il vino riposa dieci mesi sulle fecce fini e si completa con 14 mesi di affinamento in vetro. Racchiude la più vera essenza di una terra che, enologicamente parlando, non ha di certo nulla da invidiare ad altri territori. È da inserire subito tra i preferiti.