Fiano di Avellino DOCG 2021 - Cantina Riccio

12,00 €

Esaurito

Annata: 2021
Denominazione: Fiano di Avellino DOCG
Vitigni: fiano 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2022/2024
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia
Giudizio di Tannico: 84pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Crostacei, Primi di pesce, Secondi di pesce

Riconoscimenti annata corrente

Luca Maroni 93

Note di degustazione

All’esame visivo si presenta con un colore giallo paglierino. I profumi che si sviluppano al naso sono intensi, e si muovono intorno a sensazioni principalmente minerali. All’assaggio è di buon corpo, equilibrato, con un finale persistente caratterizzato da un retrogusto agrumato.

Abbinamenti

Ottimo a tutto pasto, è particolarmente indicato per accompagnare le fritture a base di pesce. Da urlo con una zuppa di vongole.

cantina

"Cantina Riccio sorge nei pressi di uno dei più caratteristici paesi del terroir irpino, Chiusano San Domenico in provincia di Avellino, all’interno di un contesto geografico dove la vegetazione ... vai alla scheda della cantina

Fiano di Avellino DOCG 2021 - Cantina Riccio: Perché ci piace

Il territorio della Campania vive attraverso il racconto dei suoi prodotti più rappresentativi e iconici: tra questi, il Fiano di Avelino DOCG è senza dubbio uno degli alfieri della viticoltura regionale. Quello prodotto dalla Cantina Riccio si contraddistingue per la grande finezza e armonia nel bicchiere, sinonimo di ottima qualità. Le uve vinificano fermentando a una temperatura controllata compresa fra i 15 e i 17 °C, e affinano sui propri lieviti in acciaio per 4-5 mesi, per poi venire imbottigliate e commercializzate. Un’etichetta con cui si va sempre sul sicuro.