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Casoli

Fiano di Avellino DOCG 2011 - Tenute Casoli

6,60 € 11,00 €

Esaurito

  • Annata: 2011

  • Denominazione: Fiano di Avellino DOCG

  • Vitigni: fiano

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Aperitivo

  • Giudizio di Tannico: 7/10

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino dorato, al naso esprime tutta la tipicità del fiano grazie ad un profilo olfattivo giocato sul frutto, con sentori di ananas e pera, e su un continuo rincorrersi tra note floreali e leggermente erbacei. In bocca è secco, caratterizzato da una grande freschezza che lo accompagna lungo tutto l'assaggio e di grande armonia. Chiude con un leggero sentore di pesca bianca per un finale di gran fattura.

Abbinamenti

Fresco e ritmico, il Fiano di Avellino di Tenute Casoli è vino bianco da grande aperitivo. A tavola, da provare con il più classico dei branzini al forno.

cantina

Tenute Casoli è una giovane azienda con sede a Candida, nel cuore di una delle zone più vocate della regione. Un cantina che coltiva circa tredici ettari di vigneti la cui vinificazione avviene... vai alla scheda della cantina

Fiano di Avellino DOCG 2011 - Tenute Casoli: Perché ci piace

Insieme al Greco di Tufo il Fiano di Avellino è una delle grandi denominazioni di origine campane, tra le maggiori in Italia per spessore e per espressività. È vino estremamente sfaccettato, capace di un'evoluzione rara, che spesso in gioventù è giocato sul frutto e che con il passare degli anni esprime una sempre maggiore mineralità, virando verso l'idrocarburo. Il consiglio è quindi quello di assaggiarlo subito ma al tempo stesso di seguirne l'evoluzione, ritornandoci periodicamente per scoprire ogni volta un vino leggermente diverso, ma sempre ricchissimo.

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