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Colli di Lapio

Fiano di Avellino DOCG 2007 - Colli di Lapio

16,90 € 22,00 €

Esaurito

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  • Annata: 2007

  • Denominazione: Fiano di Avellino DOCG

  • Vitigni: fiano 100%

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2015/2019

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Occasioni speciali

  • Giudizio di Tannico: 99pt

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Secondi di pesce

Note di degustazione

giallo paglierino, al naso esprime un profilo olfattivo evoluto ed affascinante. Note di idrocarburi, in particolare di petrolio, si affiancano a nette sensazioni minerali, di gesso, prima di un effluvio di profumi floreali e fruttati. Sentori di fieno, di albicocca disidratata, di agrumi, aprono ad un assaggio teso, fresco, caratterizzato da un'acidità veemente e da un soffio alcolico di grande fascino. Lunghissimo, chiude con un finale deciso e persistente.

Abbinamenti

A tutto pasto, si abbina a ricchi primi a base di pesce, anche al sugo.

cantina

Piccola realtà irpina, quella guidata da Clelia Romano in pochi anni è riuscita a fare breccia nel cuore degli appassionati grazie a vini di impeccabile fattura e finezza. Nata nel 1994, la cantina ... vai alla scheda della cantina

Fiano di Avellino DOCG 2007 - Colli di Lapio: Perché ci piace

L’amore per il proprio lavoro, l’attenta selezione delle uve, il rispetto delle tecniche di vinificazione e la supervisione di un competente ed attento enologo danno vita ad un bianco dai profumi intensi e fini di frutta matura e fiori di tiglio. Il Fiano di Avellino DOCG di Colli di Lapio è unico per finezza, vinificato e lasciato maturare in sole vasche di acciaio per esaltarne le naturali caratteristiche, nella migliore tradizione del territorio. Un Fiano di Avellino che già oggi spicca per equilibrio e per eleganza ma che, come sempre accade con i grandi vini di Colli di Lapio, saprà regalare bellissime sorprese anche a molti anni di distanza, se ben conservato in cantina.

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