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Palari

Faro Palari DOC 2012 Magnum - Palari (cassetta di legno)

90,00 €

Esaurito

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  • Annata: 2012

  • Denominazione: Sicilia IGT

  • Vitigni: nerello Mascalese 50%, Nerello Cappuccio 30%, Nocera 10%, Galatena 10%

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 1.5l

  • Consumo ideale: 2018/2024

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia

  • Giudizio di Tannico: 85pt

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa

Riconoscimenti annata corrente

  • Bibenda 5 Grappoli
  • Jancis Robinson 17.5

Note di degustazione

Il colore è rosso rubino con riflessi granati. Il profumo è ampio con note fruttate caldi di amarena e confettura di fragole, insieme a cacao e vaniglia. Il sapore è morbido e vellutato, con una buona dote in tannini. Lungo e persistente.

Abbinamenti

A tavola si abbina a piatti di carne tipici, come il capretto farcito.

cantina

"Salvatore Geraci, negli anni '80, era un famoso e affermato architetto; ha sempre guardato al vino come un prodotto genuino, proveniente dalla vigna di famiglia, ma mai avrebbe pensato di farne un ... vai alla scheda della cantina

Faro Palari DOC 2012 Magnum - Palari (cassetta di legno): Perché ci piace

Il primo nato dell’azienda 20 anni fa. Non è cambiato molto da quando Salvatore su consiglio di Veronelli prima e Lanati poi, decise di valorizzare il vino della vigna di famiglia. Il 2008 è una versione più opulenta del solito, con sentori più caldi. Comunque la straordinarietà di questo vino risiede nell’equilibrio e nell’eleganza che ricordano quasi un bordeaux. Ormai è un nome che rappresenta una garanzia.

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