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Le Casematte

Faro DOC 2016 Magnum - Le Casematte

55,00 €

Esaurito

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  • Annata: 2016

  • Denominazione: Faro DOC

  • Vitigni: nerello mascalese 55%, nerello cappuccio 25%, nocera 10%, nero d’Avola 10%

  • Alcol: 14%

  • Formato: 1.5l

  • Consumo ideale: 2018/2026

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 90pt

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa, Secondi di terra

Note di degustazione

Rosso rubino il colore, arricchito da riflessi scuri e vivaci. Il naso si sviluppa su ricordi di frutti di bosco, amarena e lamponi, che poi lasciano spazio anche a molteplici sfumature, le quali richiamano il rosmarino, le spezie, il cuoio e le olive nere. La frutta dell’olfatto ritorna al palato, dove il sorso si dimostra vellutato, poi anche brillante e deciso, raffinato nei tannini, minerale e sapido in chiusura.

Abbinamenti

Perfetto con la cucina di terra, è ottimo con le seconde portate a base di carne. Ideale da abbinare ai fegatelli alla brace.

cantina

Una cantina giovanissima, che però ha già saputo affermarsi come una delle migliori nel panorama enologico siciliano. Le Casematte, nata nel 2008 per mano di Gianfranco Sabbatino affiancato oggi ... vai alla scheda della cantina

Faro DOC 2016 Magnum - Le Casematte: Perché ci piace

Un assaggio autentico per quella che è forse, al momento, la zona della Sicilia più promettente in ambito vinicolo. Questo Faro, etichettato “Le Casematte”, è un blend che nasce da quattro diverse varietà autoctone siciliane, e che viene lasciato maturare in botti di rovere francese. Un sorso elegante, che ha già conquistato importanti riconoscimenti dalla critica enologica, e che non mancherà di conquistare i gusti dei più esperti intenditori di vino. Frutto e toni terziari si uniscono insieme, andando a creare un’armonia seducente ed emozionate, che viene affiancata da una raffinata freschezza e da una tipica sapidità. Il tutto si traduce in un vino di assoluto livello: stappatelo insieme ai vostri amici per una degustazione alla cieca, e osservate le loro facce quando gli direte la denominazione cui appartiene!

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