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CasalFarneto

Falerio Pecorino DOC 2018 - CasalFarneto

7,05 € 9,00 €

Esaurito

  • Annata: 2018

  • Denominazione: Falerio Pecorino DOC

  • Vitigni: pecorino 100%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2020/2022

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 7/10

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Antipasti di pesce, Crostacei, Secondi di carne bianca

Note di degustazione

Giallo paglierino carico, esprime al naso sensazioni di frutta e fiori bianchi, acacia e ginestra. In bocca si sviluppa in equilibrio con freschezza e sapidità, fine, persistente con finale tipicamente ammandorlato.

Abbinamenti

Perfetto con frutti di mare e crostacei, primi piatti a base di pesce, carni bianche e con le classiche olive all’ascolana.

cantina

Dalla sommità di una rigogliosa collina, CasalFarneto si estende su una superficie complessiva che arriva a coprire circa sessanta ettari, dei quali trentadue sono al momento impiantati a vigneto.... vai alla scheda della cantina

Falerio Pecorino DOC 2018 - CasalFarneto: Perché ci piace

Dalle colline del Piceno un vino intenso ricco di storia, il Falerio Pecorino DOC 2016 di Casalfarneto è fresco, minerale, equilibrato ed armonico. Il vigneto si trova nella zona collinare della provincia di Ascoli Piceno, su terreno argilloso ed esposto a sud-est. La vinificazione avviene effettuando una spremitura soffice dei grappoli e una successiva fermentazione in acciaio. In questo bianco personalità e tradizione si fondono perfettamente rispettando la tipicità del vitigno.

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