La Guardiense

Falanghina del Sannio Guardia Sanframondi DOP “Senete” 2017 - La Guardiense

10,20 € 14,20 €

Esaurito

  • Annata: 2017

  • Denominazione: Sannio Guardia Sanframondi DOC

  • Vitigni: falanghina 100%

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2018/2020

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 9/10

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Antipasti di pesce , Primi di pesce , Primi di terra

Riconoscimenti annata corrente

  • Gambero Rosso 3 BICCHIERI
  • AIS 4 Viti

Note di degustazione

Giallo paglierino. Al naso regala un caratteristico profumo fruttato di notevole intensità. Al palato è fresco, ampio, gradevolmente sapido e caratterizzato da un finale di ottima persistenza.

Abbinamenti

Ottimo come aperitivo, si abbina ad antipasti delicati, primi di pesce, carpacci anche di carne, formaggi a pasta filata come la mozzarella di bufala.

cantina

È nel cuore del Sannio, esattamente in provincia di Benevento, che nasce nel 1960 La Guardiense, una delle più belle realtà cooperative della regione della Campania. Una cantina che se... vai alla scheda della cantina

Falanghina del Sannio Guardia Sanframondi DOP “Senete” 2017 - La Guardiense: Perché ci piace

La linea “Janare” de La Guardiense nasce nell’ambito di un progetto di salvaguardia dei vitigni autoctoni del Sannio, si tratta infatti di selezioni finalizzate a valorizzare in particolar modo la falanghina e l’aglianico. Un vero e proprio tentativo di zonazione del territorio di Guardia Sanframondi, nel cuore della denominazione, che punta a esaltarne le caratteristiche qualitative legandole alle irripetibili specificità dei luoghi di coltivazione. Nel Sannio le Janare sono le streghe, mitiche figure della civiltà e della cultura contadina che alludono al carattere forte e indomito delle donne di questa terra, in grado di scagliare malefici e incantesimi fatali contro i propri nemici. Un omaggio per non perdere la memoria di questa antica e suggestiva tradizione popolare sannita. La Falanghina “Senete” rappresenta quanto di meglio la cantina è in grado di esprimere in termini di ricerca su questo bianco così rappresentativo, vino la cui maturazione in cantina viene prolungata di alcuni mesi e che nel bicchiere si presenta con una particolare finezza e complessità.

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