Vin de France "Faia" 2018 - Hodgson

40,00 €

Esaurito

Annata: 2018
Vitigni: chenin blanc 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2020/2023
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Occasione informale
Giudizio di Tannico: 88pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Primi di pesce, Secondi di pesce

Note di degustazione

Paglierino, con riflessi dorati. Al naso è ricco; spiccano le note agrumate e quelle di spezie dolci. Al palato rivela un bel corpo, un'acidità stimolante e una piacevolissima pulizia.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento ai menu di pesce, è da provare con la trota affumicata.

cantina

Kenji Hodgson, originario della Columbia Britannica, la provincia più occidentale del Canada, frequentava, in origine, il corso di studi in Ingegneria Meccanica all'Università di Vancouver; dopo un ... vai alla scheda della cantina

Vin de France "Faia" 2018 - Hodgson: Perché ci piace

Il "Faia" di Mai and Kenji Hodgson nasce da uve chenin blanc provenienti da ben 4 diverse parcelle; affinato per 8-10 mesi in legno, non è filtrato ed è prodotto senza solfiti aggiunti. Luminosissimo nel colore e, fin da subito, particolarmente invitante, conquista senza troppi forzi.