Etna Rosso DOC "Vigna Vico" 2015 - Tenute Bosco

39,00 €

Esaurito

Annata: 2015
Denominazione: Etna DOC
Vitigni: nerello mascalese 90%, nerello cappuccio 10%
Alcol: 14%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2019/2027
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 93pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Si presenta di un bel rosso rubino alla vista. Sfumature floreali aprono l’ingresso al naso, poi contraddistinto da richiami ai piccoli frutti a bacca rossa, alla terra bagnata e alle spezie. Il sorso si dimostra ben cesellato nella trama tannica, di buon corpo e di buona persistenza. Elegantemente sapido il retrogusto.

Abbinamenti

Da scegliere insieme alle portate a base di carne, è ottimo insieme con il maialino laccato.

cantina

Siamo lungo le pendici dell’Etna, in una zona che si riparte tra le contrade di Piano dei Daini e Solicchiata e quelle di Passopisciaro e Santo Spirito: è qui dove a circa settecento metri sul ... vai alla scheda della cantina

Etna Rosso DOC "Vigna Vico" 2015 - Tenute Bosco: Perché ci piace

“Vigna Vico”, da cui prende origine l’omonimo Etna Rosso di “Tenute Bosco”, è una delle poche parcelle di contrada Santo Spirito che non è stata coperta dalla colata lavica del 1879. È qui dove sono raccolte le uve di nerello mascalese e nerello cappuccio che danno vita a un Rosso dell’Etna semplicemente straordinario. Lasciato fermentare per venti giorni a temperatura controllata, invecchia per almeno 14 mesi in tonneau di rovere francese, per poi essere ulteriormente affinato in bottiglia per altri 12 mesi, Favoloso insieme con il maialino laccato, è un Rosso dell’Etna che si posiziona ai vertici della propria denominazione.