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Tenute Bosco

Etna Rosso DOC “Piano dei Daini” 2016 - Tenute Bosco

20,50 €

Esaurito

  • Annata: 2016

  • Denominazione: Etna DOC

  • Vitigni: nerello mascalese 90%, nerello cappuccio 10%

  • Alcol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2019/2025

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 9/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Riconoscimenti annata corrente

  • Bibenda 4 Grappoli

Note di degustazione

Alla vista regala un bel rosso rubino luminoso. Il naso è elegante, aperto da note di violetta e di rosa selvatica, centrato su ciliegie rosse e rabarbaro, con sfumature minerali e di pietra focaia a fare da contorno. Il sorso prosegue sulla strada tracciata dall’olfatto, dimostrandosi ben lavorato nella trama tannica, persistente e sapido in chiusura.

Abbinamenti

Perfetto con le carni bianche, è ottimo insieme al coniglio alla cacciatora.

cantina

Siamo lungo le pendici dell’Etna, in una zona che si riparte tra le contrade di Piano dei Daini e Solicchiata e quelle di Passopisciaro e Santo Spirito: è qui dove a circa settecento metri sul... vai alla scheda della cantina

Etna Rosso DOC “Piano dei Daini” 2016 - Tenute Bosco: Perché ci piace

Ha una spiccata immediatezza territoriale e ci arriva dall’omonima contrada “Piano dei Daini”, dove sin dal lontano 1670 si produce vino. Fermentato a temperatura controllata, il Rosso dell’Etna “Piano dei Daini” prodotto dalle “Tenute Bosco” è un Rosso che ci racconta al calice la più profonda essenza delle terre del grande Vulcano. Lasciato riposare per almeno dieci mesi in tonneau di rovere e successivamente affinato in bottiglia per almeno sei mesi, è un Rosso dell’Etna che non teme paragoni. Sposatelo al coniglio alla cacciatora ed è garantito che non avrete rimpianti.

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