Etna Rosso DOC “Outis” 2014 - Biondi

37,40 € 45,80 €

Esaurito

Annata: 2014
Denominazione: Etna DOC
Vitigni: nerello mascalese, nerello cappuccio
Alcol: 14%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2015/2018
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Antipasti di carne, Secondi di carne rossa, Zuppe

Note di degustazione

Alla vista è di colore rosso rubino, con qualche lieve riflesso granata scarico. Il naso si esprime con profumi di frutta sotto spirito, e sentori terziari di legno, cioccolato e vaniglia. In bocca è pieno e rotondo, con un finale lungo ed un ottimo equilibrio.

Abbinamenti

Da bere a tutto pasto, si consiglia di abbinarlo ai piatti tipici della tradizione siciliana. Da provare anche con formaggi stagionati.

cantina

Una storia plurisecolare accompagna la nascita e lo sviluppo dei vini dell’azienda Biondi, situata a Trecastagni, piccolo comune ubicato ai piedi dell’Etna. Proprietaria dei vigneti già dal ... vai alla scheda della cantina

Etna Rosso DOC “Outis” 2014 - Biondi: Perché ci piace

Taglio di due varietà tipiche della Sicilia, nerello mascalese e nerello cappuccio, l’“Outis” dell’azienda agricola Biondi è vivida rappresentazione del terroir etneo nel bicchiere. Vinificato in acciaio e affinato in botti da 225 e 500 litri, questo Etna Rosso DOC si presenta con colore rosso scarico, che non deve però trarre in inganno: si tratta infatti di un vino corposo e pieno, molto territoriale, il cui perfetto equilibrio al palato invoglia la beva. Da non perdere.