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Palmento Costanzo

Etna Rosso DOC "Nero di Sei" 2016 - Palmento Costanzo

28,00 €

Esaurito

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  • Annata: 2016

  • Denominazione: Etna DOC

  • Vitigni: nerello mascalese 80%, nerello cappuccio 20%

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2020/2025

  • Temperatura di servizio: 18/20 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 90pt

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Formaggi stagionati, Primi di carne, Secondi di carne rossa

Riconoscimenti annata corrente

  • Bibenda 5 Grappoli

Note di degustazione

Colore rosso rubino. Al naso si esprime con sentori dominanti di frutti rossi e note minerali e vulcaniche. Al palato si rivela morbido e vellutato, con un tannino ben integrato e un'ottima persistenza.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento alle carni rosse, in umido e arrosto, si sposa bene con i primi strutturati e i formaggi stagionati.

cantina

La storia di Palmento Costanzo comincia nel 2011 quando la famiglia Costanzo decise di avviare un'attività di recupero di un antico palmento, la tradizionale cantina etnea utilizzata nel XVIII ... vai alla scheda della cantina

Etna Rosso DOC "Nero di Sei" 2016 - Palmento Costanzo: Perché ci piace

L'Etna Rosso DOC "Nero di Sei" firmato Costanzo nasce da vigne ad alberello allevate in Contrada Santo Spirito, sul versante nord dell'Etna. Maturato in botti di rovere francese per 24 mesi e poi lasciato riposare per altri 12 in bottiglia, è un vino dal bouquet complesso e al contempo fine, strutturato e avvolgente, di cui godere fino alla fine.

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