Firriato

Etna Rosso DOC “Le Sabbie dell’Etna” 2016 - Firriato

9,90 €

Esaurito

  • Annata: 2016

  • Denominazione: Etna Rosso DOC

  • Vitigni: nerello mascalese 80%, nerello cappuccio 20%

  • Alcol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2018/2025

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Secondi di carne rossa , Selvaggina

Note di degustazione

Rubino brillante con sfumature violacee. Naso elegante che apre su note minerali seguite da sensazioni di ribes nero, mirtilli, prugna in confettura, ciliegia nera, liquirizia, pepe e violetta appassita. In assaggio si muove energico, succoso, con tannini fini e ottimo calore che contribuisce al magistrale bilanciamento.

Abbinamenti

Il vino perfetto per i piatti a base di carni rosse e selvaggina. Provatelo con un petto d’anatra in salsa di ribes.

cantina

"Siamo a Trapani, in un territorio che si estende tra il mare e la maestosa rocca di Erice: è qui che agli inizi degli anni ’80 Salvatore Di Gaetano ha dato il via a quella che oggi è una delle... vai alla scheda della cantina

Etna Rosso DOC “Le Sabbie dell’Etna” 2016 - Firriato: Perché ci piace

L’Etna Rosso DOC “Le Sabbie dell’Etna” dell’annata 2016 è prodotto con i migliori grappoli di nerello mascalese e nerello cappuccio, provenienti dalla Tenuta di Cavanera Etnea di proprietà di Firriato. Il suolo è caratterizzato da sabbie vulcaniche ricche in elementi nutritivi capaci di donare caratteristiche uniche alle uve. La vinificazione avviene in acciaio, mentre l’affinamento di 12 mesi è eseguito in botti di rovere di Slavonia da 12 hl. Un notevole rosso che esprime nel bicchiere l’immenso potenziale del vulcano.

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