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Palmento Costanzo

Etna Rosso DOC "Contrada Santo Spirito - Particella 468" 2016 - Palmento Costanzo

40,00 €

Esaurito

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  • Annata: 2016

  • Denominazione: Etna DOC

  • Vitigni: nerello Mascalese 90%, nerello cappuccio 10%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2021/2026

  • Temperatura di servizio: 18/20 °C

  • Momento per degustarlo: Serata tra intenditori

  • Giudizio di Tannico: 95pt

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa, Selvaggina

Riconoscimenti annata corrente

  • Gambero Rosso 3 Bicchieri

Note di degustazione

Rubino, con sfumature color granata. Al naso è ampio e profondo; prevalgono i sentori di marasca sotto spirito, le note di foglia di pomodoro e i cenni di pepe nero e tabacco. Al palato è ben strutturato, i tannini sono morbidi e il finale è lunghissimo.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento a carni rosse e selvaggina, è da provare anche con i formaggi stagionati.

cantina

La storia di Palmento Costanzo comincia nel 2011 quando la famiglia Costanzo decise di avviare un'attività di recupero di un antico palmento, la tradizionale cantina etnea utilizzata nel XVIII ... vai alla scheda della cantina

Etna Rosso DOC "Contrada Santo Spirito - Particella 468" 2016 - Palmento Costanzo: Perché ci piace

Questo Etna Rosso DOC di Palmento Costanzo nasce da vigne centenarie, espressione di un cru aziendale di gran pregio. Affinato per 24 mesi in rovere francese, è un rosso di chiara qualità, complesso e di peculiare personalità. Gli intenditori lo ameranno.

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