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Palmento Costanzo

Etna Rosso DOC "Contrada Santo Spirito - Particella 464" 2016 - Palmento Costanzo

40,00 €

Esaurito

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  • Annata: 2016

  • Denominazione: Etna DOC

  • Vitigni: nerello mascalese 90%, nerello cappuccio 10%

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2021/2026

  • Temperatura di servizio: 18/20 °C

  • Momento per degustarlo: Serata tra intenditori

  • Giudizio di Tannico: 95pt

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

Rubino, brillante e intenso. Al naso si esprime con sentori ampi e decisi; spiccano, in particolare, i piccoli frutti rossi, la scorza d'arancia, la violetta e le spezie. Al palato è complesso e verticale; i tannini sono ben integrati e la persistenza è ottima.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento alle carni rosse, in umido o arrosto, si sposa bene anche con la selvaggina e i formaggi stagionati.

cantina

La storia di Palmento Costanzo comincia nel 2011 quando la famiglia Costanzo decise di avviare un'attività di recupero di un antico palmento, la tradizionale cantina etnea utilizzata nel XVIII ... vai alla scheda della cantina

Etna Rosso DOC "Contrada Santo Spirito - Particella 464" 2016 - Palmento Costanzo: Perché ci piace

Questo Etna Rosso DOC di Palmento Costanzo nasce in un cru aziendale, noto per dare da sempre vini di qualità superiore. Connubio di nerello mascalese e nerello cappuccio, affina per 24 mesi in rovere e riposa poi per altri 24 in bottiglia prima della commercializzazione. È un vino di grande pregio, ricco e avvolgente, impossibile da perdere.

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