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Palmento Costanzo

Etna Rosso DOC "Contrada Santo Spirito" 2016 - Palmento Costanzo

40,00 €

Esaurito

  • Annata: 2016

  • Denominazione: Etna DOC

  • Vitigni: nerello mascalese 90%, nerello cappuccio 10%

  • Alcol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2020/2025

  • Temperatura di servizio: 18/20 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 92/100

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Primi di carne, Secondi di carne rossa, Zuppe

Riconoscimenti annata corrente

  • Gambero Rosso 3 BICCHIERI
  • JAMES SUCKLING 93/100

Note di degustazione

Colore rosso rubino. Al naso si esprime con sentori di marasche e fragoline di bosco, note di corbezzolo e finocchietto selvatico, cenni di cera d'api, cannella e chiodi di garofano. Al palato si rivela caldo e morbido, con tannini gentili e aristocratici e una lunga persistenza.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento con le carni rosse, si sposa bene anche con i salumi e i primi.

cantina

La storia di Palmento Costanzo comincia nel 2011 quando la famiglia Costanzo decise di avviare un'attività di recupero di un antico palmento, la tradizionale cantina etnea utilizzata nel XVIII... vai alla scheda della cantina

Etna Rosso DOC "Contrada Santo Spirito" 2016 - Palmento Costanzo: Perché ci piace

L'Etna Rosso DOC "Contrada Santo Spirito" firmato Costanzo nasce da uve coltivate a 700-800 metri di altitudine e matura, poi, in botti ovali di rovere francese per due anni, prima di riposare in vetro altri 12 mesi. Prodotto in un numero limitato di bottiglie, è un vino di indubbia finezza, tonico e vibrante, già ben avviato sulla strada del successo.

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