Etna Rosso DOC “Contrada Cavaliere” 2017 - Benanti

34,00 €

Esaurito

Annata: 2017
Denominazione: Etna DOC
Vitigni: nerello mascalese 100%
Alcol: 14.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2020/2027
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia
Giudizio di Tannico: 8/10
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

Rosso rubino scarico e luminoso, dai riflessi granato. Complesso il profilo olfattivo con note di piccoli frutti rossi carnosi, viola e rosa, spezie raffinate e cenni balsamici, su uno sfondo minerale. In bocca coniuga forza ed eleganza, corpo e acidità fruttata. I tannini appaiono integrati e la sapidità ne rafforza la piacevolezza.

Etna Rosso DOC “Contrada Cavaliere” 2017 - Benanti: Perché ci piace

Nasce dai grappoli di nerello mascalese allevati nell’omonima Contrada posta a 900 metri sul livello del mare l’Etna Rosso DOC “Contrada Cavaliere”. I grappoli vengono raccolti rigorosamente a mano da una vigna di oltre 50 anni allevata ad alberello. Dopo la fermentazione in acciaio la maturazione è eseguita in botti di rovere francese per un minimo di 12 mesi Da uno dei vigneti più vocati dell’Etna un rosso sontuoso dalla spiccata espressività territoriale.