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Cottanera

Etna Rosso DOC “Barbazzale” 2018 - Cottanera

9,50 €

Esaurito

  • Annata: 2018

  • Denominazione: Etna DOC

  • Vitigni: nerello mascalese 80%, nerello cappuccio 20%

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2020/2022

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Piatti speziati, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Colore rosso rubino brillante. Aromatici profumi fruttati di lamponi e more. Sentori di fiori di campo e sfumature minerali. In bocca è piacevolmente fresco e sostenuto da una straordinaria spalla acida. AbbinamentiAccompagna piatti saporiti e speziati. Da provare con il polpo alla luciana.

Abbinamenti

Accompagna piatti saporiti e speziati. Da provare con il polpo alla luciana.

cantina

Da includere tra quelle che oggi sono le più importanti, anche per estensione, aziende del territorio etneo, quella di Cottanera è una realtà vitivinicola che nasce come noccioleto all’inizio... vai alla scheda della cantina

Etna Rosso DOC “Barbazzale” 2018 - Cottanera: Perché ci piace

Il nome di questo vino è un omaggio alla barba delle capre che sono solite pascolare tra i vigneti dell’Etna. È una perla tra i vini siciliani. Prodotto esclusivamente con uve provenienti da vitigni autoctoni, il Barbazzale Rosso, dopo la fermentazione riposa parte in acciaio e parte in barriques. Unico.

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