Benanti

Etna Rosso DOC 2018 - Benanti

15,50 €

Esaurito

Annata: 2018
Denominazione: Etna DOC
Vitigni: nerello mascalese 85%, nerello cappuccio 15%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2021/2026
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia
Giudizio di Tannico: 80pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di carne rossa, Selvaggina

Riconoscimenti annata corrente

Falstaff 92

Note di degustazione

Rosso rubino di buona trasparenza, si caratterizza per un profilo olfattivo fruttato, di ciliegia e ribes, che si impreziosisce di note speziate, balsamiche e minerali. Corposo ed elegante l’assaggio, che evidenzia tannini fini e una piacevole freschezza prima del finale salino.

Abbinamenti

Ideale con i secondi piatti a base di carni rosse e selvaggina da piuma.

cantina

Alla fine dell'ottocento Giuseppe Benanti, bisnonno di Antonio e Salvino Benanti attuali proprietari dell’azienda, avviò la produzione di vini in un antico podere alle pendici dell'Etna, a ... vai alla scheda della cantina

Etna Rosso DOC 2018 - Benanti: Perché ci piace

L'Etna Rosso DOC 2017 è prodotto con una prevalenza di nerello mascalese unito ad una percentuale minore di nerello cappuccio. I grappoli sono raccolti a mano all’interno di diversi vigneti posti a quote comprese tra i 450 e gli 800 metri sul livello del mare. Le due varietà sono vinificate separatamente in acciaio e solo una parte del vino ottenuto da nerello mascalese viene maturata in barrique. Al termine del periodo di affinamento viene composto il blend ideale scelto in base alle caratteristiche dell’annata.