Federico Graziani

Etna Rosso DOC 2017 - Federico Graziani

16,50 €

  • In pronta consegna

  • Annata: 2017

  • Denominazione: Etna DOC

  • Vitigni: nerello cappuccio 45%, nerello mascalese 45%, alicante 10%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2019/2026

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 9/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Rosso rubino intenso il colore alla vista. Il bouquet olfattivo è ricco di frutti rossi e neri maturi, come mirtillo e lampone, arricchiti da spezie, sentori terziari e mineralità. Al palato la trama tannica è ben organizzata, come anche elegante è l’equilibrio e lunga la persistenza.

Abbinamenti

Ottimo con la carne rossa, è da provare per accompagnare il manzo in cipollata.

cantina

Nato a Ravenna a metà degli anni ’70, Federico Graziani si appassiona al mondo del vino sin da giovanissimo, al punto che già a 15 anni, nel 1990 per l’esattezza, frequenta il suo primo corso... vai alla scheda della cantina

Etna Rosso DOC 2017 - Federico Graziani: Perché ci piace

Da un piccolo vigneto di circa mezzo ettaro situato lungo le pendici vulcaniche dell’Etna, Federico Graziani ricava questo Rosso, composto quasi per intero da uve di nerello cappuccio e di nerello mascalese, cui viene aggiunto un 10% di alicante. Riposa per circa un anno in piccole botti di legno, e regala un sorso in cui le peculiarità del frutto e del territorio si uniscono con i delicati ricordi dati dall’invecchiamento. È un Rosso dell’Etna lavorato al cesello, pensato al dettaglio in ogni minimo particolare, e figlio della mente di Federico Graziani, uno tra i personaggi più poliedrici del mondo del vino. Ineguagliabile nel rapporto qualità/prezzo, è un Rosso da non lasciarsi sfuggire.

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