Tornatore Wines

Etna Rosato DOC 2015 - Tornatore

Esaurito

12,90 €15,00 €

  • Denominazione: Etna DOC

  • Vitigni: nerello mascalese 100%

  • Alcol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2016/2018

  • Temperatura di servizio: 12/14 °C

  • Abbinamenti: pesce, carne bianca

  • Momento per degustarlo: pranzo tra amici

  • Giudizio di Tannico: 89/100

Note di degustazione

Color ciliegia carico e luminoso alla vista. All’olfattiva risulta delicato e raffinato, caratterizzato da fragranti sentori che richiamano i piccoli frutti a bacca rossa e il lampone in particolare, seguiti da ricordi di erbe aromatiche fresche. Scorrevole ma energica la beva, giocata su un bell’equilibrio tra acidità e struttura. Piacevole e armonica la chiusura.

Abbinamenti

Si abbina a piatti a base di pesce o carne bianca. Ottimo con il cous cous di pesce.

Cantina

L'Azienda Agricola Tornatore ha profonde radici, che affondano nel lontano 1865 sull'Etna. Nel 1910 Giuseppe Tornatore costruisce una casa in contrada Piano Fiera, con due ettari di vigneto, a cui si... vai alla scheda

Etna Rosato DOC 2015 - Tornatore: Perché ci piace

Dal comune di Castiglione di Sicilia, e quindi dal versante nord dell’Etna, arriva questo Etna Rosato DOC, prodotto dall’azienda agricola Tornatore. Ottenuto da uve di nerello mascalese vinificate in purezza, matura dai 4 ai 6 mesi in vasche di cemento. Esprime una bella struttura ma rimane nel contempo delicato: racconta le difficoltà della vitivinicoltura dell’Etna, caratterizzata da un territorio aspro e impervio, che se saputo rispettare regala etichette ottime come questa.

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