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Tenuta delle Terre Nere

Etna Feudo di Mezzo Rosso DOC “Il Quadro delle Rose” 2016 - Tenuta delle Terre Nere

42,50 €

Esaurito

  • Annata: 2016

  • Denominazione: Etna DOC

  • Vitigni: nerello mascalese 98%, nerello cappuccio 2%

  • Alcol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2019/2035

  • Temperatura di servizio: 18/20 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici , Occasioni speciali

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Formaggi stagionati, Primi di terra, Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa, Secondi di terra, Selvaggina

Note di degustazione

Veste rosso rubino tenue, mostra i primi riflessi granati sull’unghia; al naso sprigiona un bouquet d’avvincente intensità su note di ciliegia, rosa canina e ribes, erbe officinali ed elegante speziatura dolce. Ampio ed equilibrato, in bocca s’allunga con eleganza grazie alla vivace acidità ed a tannini serici che non potranno che diventare ancor più gustosi col tempo. Chiude ricordando le spezie e la scorza d’arancia amara.

Abbinamenti

Rosso di grande eleganza, si sposa col filetto al vino e il brasato ma anche con una buona lasagna. Provatelo sul maialino allo spiedo.

cantina

Se oggi la riconoscibilità e il pregio dei vini etnei, ricavati dai più vocati vigneti adagiati sulle pendici settentrionali del vulcano, sono temi ricorrenti tra gli amanti del buon vino, siano... vai alla scheda della cantina

Etna Feudo di Mezzo Rosso DOC “Il Quadro delle Rose” 2016 - Tenuta delle Terre Nere: Perché ci piace

Etna Feudo di Mezzo Rosso DOC “Il Quadro delle Rose”: le mappe ci dicono che il Quadro delle Rose è una particella posta attorno a 650 m di quota del Feudo di Mezzo, vasta contrada storica del versante settentrionale dell’Etna. Tra i vigneti coltivati da Terre Nere, si tratta del primo ad essere vendemmiato ogni anno, segno che qui il terroir è particolarmente generoso. Affinato in legni di rovere francese di diverse capacità (barrique, tonneau, botti grandi) al 20% nuovi per un periodo variabile tra 16 e 18 mesi e per 1 mese finale in acciaio, tra tutti i cru di Etna rosso vinificati da Marco de Grazia questo dà il vino più aperto e morbido, femminile − dal bouquet avvolgente, supremamente vellutato grazie al tannino soave, è adatto ad un lungo invecchiamento ma irresistibile già oggi.

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