Tenuta delle Terre Nere

Etna Bianco Santo Spirito DOC “Cuvée delle Vigne Niche” 2017 - Tenuta delle Terre Nere

40,29 €

Esaurito

Annata: 2017
Denominazione: Etna DOC
Vitigni: carricante 100%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2018/2024
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di pesce

Riconoscimenti annata corrente

James Suckling 93

Note di degustazione

Di un bel color giallo paglierino alla vista. Il naso risulta elegante ed elaborato con un bouquet composto di profumi fruttati, pera in primis, limone di sicilia e note minerali.
In bocca colpisce per l'equilibrio tra la vena acida e minerale e la parte aromatica che richiama il frutto già anticipato dal naso. Bella la sapidità finale che prepara al dsorso successivo. Molto buona la persistenza.

Abbinamenti

Freschezza e grado alcolico non elevato rendono questo vino molto versatile nell’abbinamento: da provare con una vellutata di verdure, un risotto ai funghi o piatti di pesce al forno.

cantina

Se oggi la riconoscibilità e il pregio dei vini etnei, ricavati dai più vocati vigneti adagiati sulle pendici settentrionali del vulcano, sono temi ricorrenti tra gli amanti del buon vino, siano ... vai alla scheda della cantina

Etna Bianco Santo Spirito DOC “Cuvée delle Vigne Niche” 2017 - Tenuta delle Terre Nere: Perché ci piace

Folgorato dall'assaggio di un carricante in purezza con 42 anni sulle spalle, Marc de Grazia sogna di creare nella sua Tenuta delle Terre Nere un vino che sia puro, elegante e che migliori con il passare del tempo. Nasce così la “Cuvée delle Vigne Niche”, solo carricante dalla contrada Santo Spirito, sul versante nord dell'Etna, dove vecchie vigne dai 40 ai 100 anni d'età si arrampicano fino a 750m sul livello del mare. Minerale e vibrante in gioventù, stupirà con la sua complessità chi ha pazienza di aspettare.