Tenute Bosco

Etna Bianco DOC “Piano dei Daini” 2019 - Tenute Bosco

18,90 €

Esaurito

Annata: 2019
Denominazione: Etna DOC
Vitigni: carricante 90%, catarratto, grecanico e inzolia 10%
Alcol: 14.5%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2021/2025
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 89pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Riconoscimenti annata corrente

Antonio Galloni 93

Note di degustazione

Giallo paglierino il colore, con sottili riflessi verdolini. Il naso è gradevole e caratteristico, contraddistinto da note di fiori gialli, nespola matura ed erba citronella. Non mancano rimandi minerali e di pietra focaia. Il sorso è caldo, sapido e leggermente erbaceo. Lunga la persistenza.

Abbinamenti

Ottimo con le seconde portate a base di pesce, è perfetto insieme ai filetti di acciughe fritti.

cantina

Siamo lungo le pendici dell’Etna, in una zona che si riparte tra le contrade di Piano dei Daini e Solicchiata e quelle di Passopisciaro e Santo Spirito: è qui dove a circa settecento metri sul ... vai alla scheda della cantina

Etna Bianco DOC “Piano dei Daini” 2019 - Tenute Bosco: Perché ci piace

Prende forma da una selezione di uve raccolte nei vigneti delle contrade di Piano dei Daini e di Santo Spirito, e viene assemblato nell’ottica di arrivare a proporre un sorso territoriale e caratteristico da un lato, equilibrato e armonico d’altro canto. Il “Piano dei Daini”, firmato da “Tenute Bosco”, è un Bianco dell’Etna che regala profondità e spessore, proponendo un sorso mai scontato e mai banale, di assoluto livello. Sposatelo a dei buoni filetti di alici fritti e vedrete che le soddisfazioni non tarderanno ad arrivare.