Etna Bianco DOC "Biancopiglio" 2020 - Emilio Sciacca

23,50 €

Esaurito

Annata: 2020
Denominazione: Etna DOC
Vitigni: carricante, catarratto, grecanico dorato, coda di volpe
Alcol: 11.5%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2021/2023
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Occasione informale
Giudizio di Tannico: 87pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Formaggi freschi, Piatti vegetariani, Primi di pesce, Secondi di carne bianca

Note di degustazione

Giallo paglierino intenso. Al naso è delicatamente fruttato; spiccano note di erbe aromatiche e toni minerali. Al palato è profondo e di ottima sapidità; lungo e appagante il finale.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento a formaggi freschi e carni bianche, si sposa bene anche con gli antipasti di verdure e i piatti a base di pesce.

cantina

L’azienda agricola di Emilio Sciacca è nata nel 2015, come gesto decisivo di una storia d’amore iniziata tanti anni prima, che ha come protagonista l’Etna e i suoi vini.
Emilio, già nel ... vai alla scheda della cantina

Etna Bianco DOC "Biancopiglio" 2020 - Emilio Sciacca: Perché ci piace

L'Etna Bianco DOC "Biancopiglio" di Emilio Sciacca nasce sul versante nord dell'Etna ed è prodotto nel pieno rispetto per la natura. Espressione sia della passione di Emilio per le antiche vigne di carricante, catarratto e grecanico dorato che di un territorio tanto peculiare, è lavorato esclusivamente in acciaio ed è imbottigliato senza filtrazione.