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Cottanera

Etna Bianco 2018 - Cottanera

15,90 €

Esaurito

  • Annata: 2018

  • Denominazione: Etna Bianco DOC

  • Vitigni: carricante 100%

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2019/2020

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Serata romantica

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Antipasti di pesce, Primi di pesce

Riconoscimenti annata corrente

  • JAMES SUCKLING 92/100
  • ROBERT PARKER 91/100
  • ANTONIO GALLONI 90/100
  • Luca Maroni Punteggio 90/100

Note di degustazione

Giallo paglierino, al naso esprime belle note di agrumi, pompelmo in particolare, di pesca bianca, di rosmarino e di nocciola. Una chiara traccia minerale apre ad un assaggio materico, caldo, ben bilanciato da una certa freschezza e decisamente lungo.

Abbinamenti

A tutto pasto, l’Etna Bianco di Cottanera ben si abbina a ricchi piatti a base di pesce. Cuscus ma anche paste e risotti.

cantina

Da includere tra quelle che oggi sono le più importanti, anche per estensione, aziende del territorio etneo, quella di Cottanera è una realtà vitivinicola che nasce come noccioleto all’inizio... vai alla scheda della cantina

Etna Bianco 2018 - Cottanera: Perché ci piace

Un grande bianco frutto di una selezionata scelta di uve di carricante, la più tipica e tradizionale delle varietà a bacca bianca dell’Etna. Un vino che nel bicchiere si svela con aromi agrumati e vegetali e che con il passare delle stagioni tende verso note di idrocarburi. Originale ed espressivo, è vino bianco di rara piacevolezza, perfetto per un bell’aperitivo e per accompagnare una ricca cena di pesce.

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