Etna Bianco “Contrada Blandano” 2014 - Terra Costantino

26,50 €

Esaurito

Annata: 2014
Denominazione: Etna DOC
Vitigni: carricante 75%, catarratto 25%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2017/2021
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Cena estiva
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Primi di pesce, Secondi di pesce

Note di degustazione

Alla vista si annuncia con una veste color paglierino. Il naso si apre su delicate e leggere sensazioni di miele e sentori che rimandano al profumo della frutta a polpa bianca. All’assaggio ha un corpo lieve tendente al medio, con un sorso di buona intensità, che si annuncia con un’interessante anima sapida.

Abbinamenti

È da scegliere in abbinamento a carni bianche o con pesci “strutturati”. Da provare con il merluzzo al gratin.

cantina

La Sicilia è una regione che, dal punto di vista vitivinicolo, non smette mai di stupire. Tante sono le zone in cui l’uva è parte integrante della vita quotidiana di valorosi contadini, ... vai alla scheda della cantina

Etna Bianco “Contrada Blandano” 2014 - Terra Costantino: Perché ci piace

L’Etna Bianco “Contrada Valdano” nasce da una rigida selezione di grappoli cresciuti all’interno di vecchie vigne di catarratto e carricante. Un’etichetta con cui la cantina Terra Costantino vuole portare in bottiglia solo il meglio del terroir di Viagrande, a dimostrazione della costante ricerca della qualità in ogni prodotto realizzato. Il vino nasce da una vinificazione in acciaio, mentre per la fase finale di affinamento si utilizzano botti grandi di legno. Una bottiglia dal profilo complesso e dalla struttura elegante, che necessita di un assaggio concentrato al fine di coglierne al meglio le tante sfumature.