Erbaluce di Caluso Passito DOCG "Venanzia" 2013 - La Masera (0.375l)

25,00 €

Esaurito

Annata: 2013
Denominazione: Erbaluce di Caluso DOC
Vitigni: erbaluce 100%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.375l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2018/2028
Temperatura di servizio: 12/14 °C
Momento per degustarlo: Conversazione
Giudizio di Tannico: 88pt
Tipologia: Dolce
Abbinamenti: Formaggi erborinati, Pasticceria secca

Riconoscimenti annata corrente

Luca Maroni 92

Note di degustazione

Giallo paglierino carico alla vista, con abbondanti riflessi dorati e tendente all’ambrato con l’invecchiamento. Il naso è complesso e articolato, contraddistinto da sentori che ricordano l’albicocca essiccata e le pesche sciroppate, poi le nocciole tostate, i datteri e il miele. Dolce il sorso, di buon corpo, lungo nella persistenza e ammandorlato nel retrogusto.

Abbinamenti

Da abbinare agli amaretti, è perfetto anche sorseggiato da solo, semplicemente come vino da meditazione.

cantina

Alessandro, Gian Carlo, Davide, Sergio, Marco e Barbara: questi sono i nomi che stanno dietro alla cantina “La Masera”, nata agli inizi del 2000 - nel 2005 per l’esattezza - per mano di un ... vai alla scheda della cantina

Erbaluce di Caluso Passito DOCG "Venanzia" 2013 - La Masera (0.375l): Perché ci piace

Si sposa a meraviglia con i dolci tipici della tradizione piemontese, come per esempio gli amaretti, ma lo troverete perfetto anche da abbinare ai formaggi erborinati, e non da ultimo sarà ottimo anche semplicemente sorseggiato da solo, come vino da meditazione. L’Erbaluce di Caluso Passito “Venanzia” invecchia per circa trenta mesi in barrique di rovere, per poi completarsi con ulteriori sei mesi di affinamento in bottiglia. Offre un sorso complesso e raffinato allo stesso tempo, e si lascia ricordare per la sua delicata e dolce freschezza. È un Erbaluce Passito eccellente.