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Benito Favaro

Erbaluce di Caluso DOCG "Le Chiusure" 2019 - Benito Favaro

16,50 €

Esaurito

  • Annata: 2019

  • Denominazione: Erbaluce di Caluso DOCG

  • Vitigni: erbaluce

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2020/2025

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia

  • Giudizio di Tannico: 95/100

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Primi di pesce, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino con riflessi verdolini, al naso i sentori sono molto eleganti, emergono su tutti note agrumate di pomplemo, frutta bianca e fiori. In bocca spicca per freschezza e persistenza, con un finale lungo su una nota di menta.

Abbinamenti

Da abbinare a piatti di pesce saporiti, come una pasta al tonno, pomodorini e bottarga di muggine.

cantina

Erano i primi anni ’90 del secolo scorso - era esattamente il 1992 - quando Benito Favaro diede vita all’omonima azienda vitivinicola seguendo una propria brillante intuizione, che nel corso... vai alla scheda della cantina

Erbaluce di Caluso DOCG "Le Chiusure" 2019 - Benito Favaro: Perché ci piace

Simbolo stesso dell’azienda, l’erbaluce ha accompagnato la famiglia Favaro dal principio. L'Erbaluce di Caluso DOCG “Le Chiusure” di Benito Favaro è fresco ed intenso, nella versione affinata in acciaio colpisce per la complessità di aromi, nonostante la beva sia di grande semplicità. È tutto ciò che si vorrebbe da un vino territoriale, che esprime in toto l’essenza della terra da dove proviene.

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