Benito Favaro

Erbaluce di Caluso DOCG “Le Chiusure” 2016 - Benito Favaro

16,50 €

Esaurito

Annata: 2016
Denominazione: Erbaluce di Caluso DOCG
Vitigni: erbaluce
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2016/2022
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia
Giudizio di Tannico: 99pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Primi di pesce, Secondi di pesce

Riconoscimenti annata corrente

Gambero Rosso 3 Bicchieri
AIS 4 Viti
Wine Spectator 86
Espresso Vini da Conservare
Slow Vino Slow

Note di degustazione

Giallo paglierino con riflessi verdolini, al naso i sentori sono molto eleganti, emergono su tutti note agrumate di pomplemo, frutta bianca e fiori. In bocca spicca per freschezza e persistenza, con un finale lungo su una nota di menta.

Abbinamenti

Da abbinare a piatti di pesce saporiti, come una pasta al tonno, pomodorini e bottarga di muggine.

cantina

Erano i primi anni ’90 del secolo scorso - era esattamente il 1992 - quando Benito Favaro diede vita all’omonima azienda vitivinicola seguendo una propria brillante intuizione, che nel corso ... vai alla scheda della cantina

Erbaluce di Caluso DOCG “Le Chiusure” 2016 - Benito Favaro: Perché ci piace

Simbolo stesso dell’azienda, l’erbaluce ha accompagnato la famiglia Favaro dal principio. L'Erbaluce di Caluso DOCG “Le Chiusure” 2015 di Benito Favaro è fresco ed intenso, nella versione affinata in acciaio colpisce per la complessità di aromi, nonostante la beva sia di grande semplicità. È tutto ciò che si vorrebbe da un vino territoriale, che esprime in toto l’essenza della terra da dove proviene.