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La Masera

Erbaluce di Caluso DOCG “Anima” 2019 - La Masera

12,00 €

Esaurito

  • Annata: 2019

  • Denominazione: Erbaluce di Caluso DOCG

  • Vitigni: erbaluce 100%

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2020/2022

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 87/100

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Antipasti di pesce, Primi di terra, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino luminoso il colore, con sfumature verdoline alla vista. Intenso e fresco il bouquet olfattivo, composto da sentori che richiamano la mela verde e la pesca a polpa bianca, poi seguiti da sfumature floreali di biancospino e da ricordi agrumati di limone. La bocca è fragrante e gradevolmente sapida, di buon corpo, di buona lunghezza e piacevolmente ammandorlata nel finale.

Abbinamenti

Accompagna perfettamente primi piatti, antipasti e pesce. Da provare in abbinamento ai fiori di zucca ripieni.

cantina

Alessandro, Gian Carlo, Davide, Sergio, Marco e Barbara: questi sono i nomi che stanno dietro alla cantina “La Masera”, nata agli inizi del 2000 - nel 2005 per l’esattezza - per mano di un... vai alla scheda della cantina

Erbaluce di Caluso DOCG “Anima” 2019 - La Masera: Perché ci piace

Perfetto da stappare per l’aperitivo, ma ottimo anche a tutto pasto, specialmente quando la tavola ospita preparazioni a base di pesce o verdure, l’Erbaluce di Caluso “Anima”, targato “La Masera”, è un bianco a tutto tondo, versatile e diretto da un lato, ma allo stesso tempo capace di esprimere livelli qualitativi altissimi, non facilmente riscontrabili in qualsiasi etichetta. Fermato a temperatura controllata, così da preservare intatti i profumi e i gusti del frutto, si completa con un riposo di sei mesi in acciaio, per arrivare a esprimersi in un sorso che definire gradevole sarebbe dir poco. È un Erbaluce da scolare tutto d’un fiato.

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