Benito Favaro

Erbaluce di Caluso DOCG "13 Mesi" 2016 - Benito Favaro

17,20 €

Esaurito

  • Annata: 2016

  • Denominazione: Erbaluce di Caluso DOCG

  • Vitigni: erbaluce 100%

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2019/2022

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Pranzo leggero

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Primi di pesce , Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino. Al naso si esprime con note di frutti maturi, in particolare di pera, sentori di mandorla e miele d'acacia e un'impronta di agrumi. Al palato denota una notevole struttura, risultando corposo e armonico, con cenni tostati.

Abbinamenti

Ottimo in accompagnamento a primi e secondi di pesce, si sposa particolarmente bene con i gamberoni.

Erbaluce di Caluso DOCG "13 Mesi" 2016 - Benito Favaro: Perché ci piace

L'Erbaluce di Caluso DOCG "13 Mesi" di Benito Favaro è un'interpretazione ambiziosa dell'erbaluce, una splendida sintesi di forza ed eleganza. Affinato in barrique per 13 mesi, è un vino affilato, agile, scattante, oltre che meravigliosamente profumato.

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