Note di degustazione
Alto Adige Müller Thurgau DOC "Michei di Michei" 2018 - Hofstätter :
Giallo paglierino, con riflessi verdognoli. Al naso si esprime con sentori di mela verde e agrumi, note di fiori di tiglio e acacia e cenni di noce moscata. Al palato si rivela fresco, dinamico ed equilibrato.
Vigneti delle Dolomiti IGT "Terre di San Leonardo" 2016 - San Leonardo:
Rosso rubino brillante. Al naso esprime una certa ampiezza che si sviluppa con note prima vinose e poi di prugna, di viola passita, di tabacco. Una traccia erbacea apre a un assaggio asciutto, morbido, equilibrato, caratterizzato da un finale di grande persistenza, piacevolmente amarognolo.
Lacrima di Morro d’Alba Superiore DOC “Orgiolo” 2017 - Marotti Campi :
Alla vista si presenta con un colore rosso rubino, caratterizzato da lievi riflessi tendenti al porpora e al viola. Il naso è pervaso da sensazioni di mora, ciliegia, pepe, rosa, macchia mediterranea e ginepro. In bocca è morbido, vellutato, rotondo. Chiude con un finale contraddistinto da un retrogusto vegetale e floreale.
Abbinamenti
Alto Adige Müller Thurgau DOC "Michei di Michei" 2018 - Hofstätter:
Ottimo anche per allietare l'aperitivo, si presta ad accompagnare soprattutto gli antipasti; è da provare, inoltre, in abbinamento al pesce d'acqua dolce e alle verdure di stagione alla griglia.
Vigneti delle Dolomiti IGT "Terre di San Leonardo" 2016 - San Leonardo:
A tutto pasto, si abbina a paste ripiene, carni alla griglia, carni bianche e formaggi a pasta tenera.
Lacrima di Morro d’Alba Superiore DOC “Orgiolo” 2017 - Marotti Campi :
Ottimo a tutto pasto, ha una grande inclinazione gastronomica. Perfetto con primi piatti con sughi elaborati, accompagna egregiamente anche carni bianche e rosse cucinate con diverse preparazioni. Da provare con il petto d’anatra.
Enrico.onthewine Charity Box (3 bottiglie): Perché ci piace
Alto Adige Müller Thurgau DOC "Michei di Michei" 2018 - Hofstätter :
L'Alto Adige Müller Thurgau DOC "Michei di Michei" di Hofstätter nasce nella tenuta del Maso Michei, a oltre 800 metri d’altitudine. Maturato, dopo la fermentazione, per ulteriori sei mesi sul lievito fine, è un vino dai sentori freschissimi e dall'acidità vivace, che convince e conquista grazie ad una profonda aromaticità.
Vigneti delle Dolomiti IGT "Terre di San Leonardo" 2016 - San Leonardo:
Classico taglio bordolese, il Terre di San Leonardo ricalca le orme del suo fratello maggiore, il famoso San Leonardo. Un rosso di inconfondibile stoffa, frutto di un attento assemblaggio delle varietà che da sempre trovano spazio nella tenuta, la cui vinificazione avviene in grandi vasche di acciaio e la cui maturazione prosegue per l’80% in grandi botti di rovere per 18 mesi e per il 20% in barrique per almeno 6 mesi. Ampio, avvolgente, aristocratico nel tratto, stupisce ad ogni uscita per l'intensità e la raffinata eleganza.
Lacrima di Morro d’Alba Superiore DOC “Orgiolo” 2017 - Marotti Campi :
Il lacrima è un vitigno molto particolare, coltivato solo nel terroir circostante al comune di Morro d’Alba. Si narra che addirittura Federico Barbarossa lo apprezzò nel lontano 1167 d.C., quando si stanziò in questi territori per dare l’assalto alla vicina Ancona. Un’uva fortemente radicata, che l’azienda Marotti Campi ama declinare in due versioni: in particolare questa Lacrima Superiore DOC “Orgiolo” si distingue per il pregiato bouquet olfattivo, che, unito a una beva estremamente piacevole, rende questa bottiglia davvero notevole. Le uve macerano a contatto con le bucce per 10-14 giorni, fermentando in acciaio alla temperatura di 18°C, per poi affinare per un anno in botti di rovere usate. Sfiora la perfezione.
La foto è solo rappresentativa: il colore dell’imballo potrebbe variare e le bottiglie potrebbero essere inserite all’interno di cartoni misti con altri prodotti acquistati, o confezionate in modo separato nel caso di cocktail kit.
