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Bodega Ecológica Bruno Ruiz

Vino Tinto Tempranillo “Pampaneo” 2017 - Bodega Ecológica Bruno Ruiz

€10.50

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  • Vintage: 2017

  • Appellation: Vino di Spagna

  • Grape: tempranillo 100%

  • Alcohol: 13%

  • Bottle size: 0.75l

  • Drink from: 2018/2024

  • Serve at: 16/18 °C

  • Perfect for: Dinner with friends

  • Tannico rating: 80pt

  • Type: Red

  • Pairing: Main dishes featuring red meat, Main dishes featuring white meats

Tasting Notes

Nel calice si presenta di colore rosso rubino brillante. Il profilo olfattivo si apre su note fruttate di mora e mirtillo, per poi proseguire con aromi floreali. All’assaggio è di medio corpo, strutturato e scorrevole. Chiude con un finale mediamente persistente.

Pairing

Si abbina meravigliosamente a piatti a base di carne rossa e carni bianche, quali grigliate e arrosti.

Vino Tinto Tempranillo “Pampaneo” 2017 - Bodega Ecológica Bruno Ruiz: Why we like it

Pampaneo in versione rossa, proviene da vigne di circa 19 ettari situate a Quero, nella comunità autonoma di Castiglia-La Mancia. Le viti di uve rosse "tempranillo" poggiano su un suolo di natura sabbiosa, con presenza di carbonati, e hanno circa 22 anni di età. Sono tutte lavorate in biodinamica. La raccolta è manuale e la fermentazione del Vino Tinto Tempranillo "Pampaneo" di Bodega Ecológica Ruiz Bodega, con macerazione di 120 giorni, è spontanea in tini di acciaio. Aggiunta minima di solforosa.

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