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Bodega Barranco Oscuro

Vino Tinto Syrah "Rubaiyat" 2016 - Bodega Barranco Oscuro

€25.50

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  • Vintage: 2016

  • Appellation: Vino di Spagna

  • Grape: syrah 100%

  • Alcohol: 14%

  • Bottle size: 0.75l

  • Allergens: Sulphites

  • Drink from: 2019/2023

  • Serve at: 18/20 °C

  • Perfect for: Dinner with friends

  • Tannico rating: 82pt

  • Type: Red

  • Pairing: Aged cheeses, Game, Main dishes featuring red meat

Tasting Notes

Di colore rosso rubino con riflessi granata. Al naso si evidenziano profumi di frutta molto matura, alternati a sentori decisamente speziati di vaniglia e pepe nero. Al palato è ricco, corposo, austero, caratterizzato da un tannino ben lavorato. Chiude con un finale lungo caratterizzato da un retrogusto dove dominano sapori che richiamano le spezie.

Pairing

Si sposa a meraviglia con piatti di selvaggina, carni rosse grigliate, arrosti e filetti. Ottimo anche con formaggi stagionati a pasta dura e granulosa.

Vino Tinto Syrah "Rubaiyat" 2016 - Bodega Barranco Oscuro: Why we like it

Un concentrato di corpo, profumi e personalità: ecco come si potrebbe descrivere questo Vino Tinto “Rubaiyat”, prodotto dalla Bodega Barranco Oscuro. Le uve macerano sulle bucce per circa 5 giorni, per poi fermentare spontaneamente in acciaio e maturare lentamente in botti di rovere per 16 mesi; segue l’imbottigliamento, senza aggiunta di solfiti. Un Syrah in purezza da bere adesso, per gustarlo all’apice della propria evoluzione.

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