Gaggino

Vino Bianco “Bionda” - Gaggino

€7.60 €9.00

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Alcohol: 11.5%
Bottle size: 0.75l
Drink from: 2018/2021
Serve at: 8/10 °C
Perfect for: Appetizer
Tannico rating: 80pt
Type: White
Pairing: Crustaceans, Fish-based appetizers, Fish-based main dishes, Meat or mushroom-based pasta or rice dishes

Tasting Notes

Alla vista ha un colore giallo paglierino leggero, molto tenue. Fiori bianchi e mela verde si susseguono al naso con piacevoli effluvi. Al palato è scorrevole, equilibrato, con una buona spalla acida e una leggera presenza di anidride carbonica.

Pairing

Il prodotto ideale per l’aperitivo, dove accompagna egregiamente stuzzichini di vario genere. Perfetto anche a tutto pasto, in abbinamento a pesce e crostacei. Da provare con il filetto di rombo al vapore.

Vino Bianco “Bionda” - Gaggino: Why we like it

Le fantastiche colline dell’ovadese, tra la città di Alessandria e la Liguria, fanno da sfondo ai vigneti di proprietà dell’azienda agricola Gaggino, da cui ha origine questo Vino Bianco; qui, grazie al perfetto equilibrio tra altitudine, terroir e condizioni atmosferiche, le differenti varietà di uve a bacca bianca che compongono il “Bionda” trovano le condizioni ideali per una crescita perfetta, e permettono di produrre un’etichetta dal carattere beverino e vivace, contraddistinta da una leggera effervescenza naturale. Una bottiglia molto versatile, perfetta da stappare all’ora dell’aperitivo.