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Erste + Neue

Vigneti delle Dolomiti Rosè IGT 2019 - Erste + Neue

€9.90

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  • Vintage: 2019

  • Appellation: Vigneti delle Dolomiti IGT

  • Grape: Cabernet 30%, Merlot 30%, Pinot Nero 20%, Lagrein 20%

  • Alcohol: 13.5%

  • Bottle size: 0.75l

  • Drink from: 2019/2020

  • Serve at: 10/12 °C

  • Perfect for: Appetizer

  • Tannico rating: 8/10

  • Type: Rosé

  • Pairing: Fish-based main dishes, Main dishes featuring white meats, Meat or mushroom-based main dishes, Meat-based appetizers

Tasting Notes

Nel bicchiere ha un colore rosa cerasuolo. Profumi freschi e avvolgenti si propagano al naso: viola mammola e leggeri sentori fruttati sono gli aromi più appariscenti. All’assaggio è fresco, di corpo leggero, caratterizzato da un gusto leggermente asprigno. Chiude con un finale mediamente persistente.

Pairing

Perfetto per aperitivi conviviali, si sposa egregiamente con piatti a base di pesce e verdure. Dà il meglio di sé con delle bruschette pomodoro e basilico.

Vigneti delle Dolomiti Rosè IGT 2019 - Erste + Neue: Why we like it

Un grande vitigno autoctono altoatesino, declinato in una versione leggera e rinfrescante: ecco il Rosato prodotto da Erste + Neue, Lagrein Alto Adige DOC schietto e piacevole, la cui bevuta non risulta mai stancante, ma anzi puntualmente avvolgente. Le uve vengono spremute leggermente, per conferire un colore rosa acceso, per poi fermentare e affinare in acciaio prima di venire imbottigliate. Non rimane che aspettare l’ora dell’aperitivo per stapparlo!

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