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Tedeschi

Valpolicella Superiore DOC “Maternigo” 2015 - Tedeschi

€21.00

Out of stock

  • Vintage: 2015

  • Appellation: Valpolicella DOC

  • Grape: corvina 40%, corvinone 30%, rondinella 30%

  • Alcohol: 14.5%

  • Bottle size: 0.75l

  • Drink from: 2018/2020

  • Serve at: 16/18 °C

  • Perfect for: Dinner with friends

  • Tannico rating: 85pt

  • Type: Red

  • Pairing: Aged cheeses, Game, Main dishes featuring red meat

Current year awards

  • Wine Spectator 90

Tasting Notes

Alla vista si presenta con una tonalità color rosso rubino brillante. Lo spettro olfattivo si muove su note fruttate di ciliegia e prugne, alternate a lievi sentori speziati. All’assaggio è di buon corpo, fresco e vivo grazie all’ottima spalla acida, elegante. Chiude con un retrogusto persistente, dove si ritrovano i profumi già avvertiti all’olfatto.

Pairing

Si fa bere facilmente a tutto pasto, sia con i primi che con i secondi piatti. Ottimo anche con i formaggi magri e stagionati, è da provare con un filetto di pollo ai carciofi.

Valpolicella Superiore DOC “Maternigo” 2015 - Tedeschi: Why we like it

Il “Maternigo” prende il nome da uno dei vigneti aziendali dove il team di Tedeschi svolge il lavoro di zonazione e caratterizzazione, dando vita a bottiglie fortemente territoriali, che ben rappresentano le caratteristiche di ogni specifico cru. Questo Valpolicella Superiore DOC si caratterizza per i profumi fruttati e speziati e per un sorso vivo e fresco, componente derivante dalle marne bianche e gialle che si ritrovano nel sottosuolo. Le uve di corvina, corvinone e rondinella, fermentano in acciaio per 20 giorni alla temperatura di 20-23 °C, per poi affinare 14 mesi in botti di rovere. Da assaggiare senza indugi!

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