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Valdo

Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG “Cuvée 1926” - Valdo(6 bottiglie)

€55.80

Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG “Cuvée 1926” - Valdo   +€0.00

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  • Appellation: Valdobbiadene Prosecco DOCG

  • Grape: glera 100%

  • Alcohol: 11%

  • Bottle size: 0.75l

  • Drink from: 2021/2022

  • Serve at: 6/8 °C

  • Perfect for: Serata tra Amici

  • Tannico rating: 9/10

  • Type: Bundle

  • Pairing: Meat or mushroom-based pasta or rice dishes

Tasting Notes

Giallo paglierino con riflessi dorati, dal perlage sottile e persistente. Al naso esprime belle note di mela, di pera, di pesca, di frutta esotica come la banana e l’ananas. Al palato è morbido, rotondo, caratterizzato da una fresca sapidità e una certa lunghezza.

Pairing

Eccellente come aperitivo, trova il suo naturale abbinamento con primi piatti molto ricchi, in particolare risotti.

Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG “Cuvée 1926” - Valdo(6 bottiglie) : Why we like it

Era il 1926 quando la prima bottiglia della Valdo Spumanti vide la luce. Una data e un luogo, Valdobbiadene, che oggi vengono celebrati con una particolare cuvée, un Prosecco Extra Dry che vuole essere un tributo alla storia e al prestigio di questa realtà così importante per la storia della denominazione. Un Metodo Charmat lungo, la cui sosta sui lieviti si protrae per ben 5 mesi prima di un successivo affinamento in bottiglia di 3 mesi. Fragrante, fruttato, fresco e profondo al tempo stesso: uno spumante ideale per ogni momento della giornata.

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