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Adami

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry “Dei Casel” - Adami

€11.30

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  • Vintage: NV

  • Appellation: Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG

  • Grape: glera

  • Alcohol: 11%

  • Bottle size: 0.75l

  • Drink from: 2018/2021

  • Serve at: 6/8 °C

  • Perfect for: Appetizer

  • Tannico rating: 8/10

  • Type: Champagne and Sparkling

  • Pairing: Biscuits, scones and tea cookies

Current year awards

  • Gambero Rosso 2 BICCHIERI
  • ROBERT PARKER 90/100

Tasting Notes

Giallo paglierino, dalla spuma fitta. Al naso esprime belle note di mela gialla, di pesca, di frutta esotica, di glicine e di fiori d’acacia. Un profilo olfattivo elegante e raffinato che apre ad un assaggio morbido, fresco e fruttato. Di ottima persistenza.

Pairing

Grande aperitivo, il “Dei Casel” Extra Dry si abbina a tutto pasto. Ottimo con un ricco plateau di scampi crudi.

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry “Dei Casel” - Adami: Why we like it

La tipologia più classica, quella che ha fatto conoscere il Prosecco in tutto il mondo, prende l’antico soprannome della famiglia Adami. Il “Dei Casel” è infatti uno spumante Extra Dry di straordinaria fattura, Prosecco di grande tipicità ed eleganza, capace di raccontare tutte le sue migliori caratteristiche grazie ad un profilo olfattivo e gustativo fresco e fruttato, morbido e leggero. Un grande aperitivo, da gustare anche a fine pasto.

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