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Albino Armani

Valdadige Terradeiforti Casetta DOC "Foja Tonda" 2003 - Albino Armani

€100.50

Out of stock

  • Vintage: 2003

  • Appellation: Valdadige Terradeiforti DOC

  • Grape: casetta 100%

  • Alcohol: 13.5%

  • Bottle size: 0.75l

  • Serve at: 16/18 °C

  • Perfect for: Dinner with friends

  • Tannico rating: 85pt

  • Type: Red

  • Pairing: Aged cheeses, Main dishes featuring red meat

Tasting Notes

Colore rubino carico, al naso rivela una notevole personalità con vive note di marasca e prugna secca, cannella e tabacco e note potenti di muschio. In bocca è morbido e potente, sostenuto da una notevole acidità e persistenza che vira su note terziarie.

Pairing

Compagno ideale di brasati e carni al sugo, si abbina facilmente anche a cacciagione formaggi stagionati non erborinati. Da provare con l'arrosto con le mele.

Valdadige Terradeiforti Casetta DOC "Foja Tonda" 2003 - Albino Armani: Why we like it

Questo Valdadige Terradeiforti DOC "Foja Tonda" di Albino Armani deve il suo nome all'uva Casetta che era anche detta Foja Tonda appunto che è un'uva autoctona della Vallagarina e storicamente utilizzata nelle zone di Dolcé, Ala e Avio. Proprio Albino Armani ha contribuito al recupero di questo storico vitigno, a partire da pochi ettari spesso a piede franco, che dal 2002 è stato re inserito tra le varietà coltivabili. Da uve provenienti da suolo morenico alluvionale il "Foja Tonda" affina 24 mesi in grandi botti di rovere e si dona a noi con la sua importante carica aromatica e selvatica che lo rende pieno di personalità.

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